尾山台駅から徒歩1分。鮮魚が自慢の寿司居酒屋『スシイザカヤ 楽』

尾山台・SUSHIIZAKAYA 楽ハワイです。

今日は、とある日の仕入れのワンカット📸
山久商店さんから仕入れた富山名産生ホタルです🦑

ホタルイカの旬は、3月から5月の春がメイン。

特に3月下旬から4月頃に漁の最盛期を迎え、
濃厚な旨みと甘みが増してふっくらと美味しくなります☺️

ぜひ春の海鮮との一期一会の出会いをお楽しみください☺✨

※仕入れによりご提供を実施していない場合がございます。
※本投稿は一例としてご覧いただけますと幸いです。
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